Об авторе
Копешавидзе-Тарджман-ипа Галина Григорьевна (30.12.1936 - 2014) Родилась в с. Лыхны Гудаутского р-на Абхазской АССР в семье служащего. В 1960 г. окончила филологический факультет Сухумского ГПИ. Кандидат исторических наук (1978), тема диссертации: "Культура и быт абхазов, проживающих в Аджарии". С 1 июля 1975 г. работала в отделе этнографии Абхазского института гуманитарных исследований (ведущий научный сотрудник). Издано более 30 работ. Участник Всесоюзных сессий, съездов и конференций (Самарканд, 1972; Кишинев, 1982; Казань 1984; Тбилиси, 1985, Москва, 1986, Сухум, 1988, Алма-Ата, 1990; СПб, 1992; Нальчик, 2001 и т.д.), Международных геронтологических и этнографических конгрессов (Киев, 1988).
Основные работы: 1. Хозяйственно - бытовой уклад абхазов, проживающих в Аджарии. Сухуми, 1978. С. 3-50. 2. Традиционная пища абхазов (к проблеме долгожительства). // М. 1982. С. 5- 236. 3. Notes of the traditional Abkhasian diet. // PROCEED OF THE FIRST SOINT NS - USSR SYMPOSIUM ON FG ING FND LOD LONGYITY. I., 1987, Нью-Йорк, С.ll - 146. 4. Культура и быт абхазов проживающих в Аджарии. Тбилиси, 1985. С. 3-137. 5. Питание как один из важных факторов долгожительства. // Механизмы старения и долголетия. М., 1986. С. 8-453. 6. Учет этнических традиций при производстве продуктов питания. // Современные этно-социальные процессы на селе. М., 1986 С. 3-240. 7. Традиционная система долгожительства. М., 1987. С. 5-283. 8. Растительные компоненты в питании абхазов (к проблеме долгожительства). // Среди долгожителей Абхазии. Тбилиси, 1987. С. 3-129. 9. Модели питания у абхазов и грузин западной Грузии (растительная пища). // Всесоюзная сессия по полевым итогам этнографических и антропологических исследований 1986-1987 гг. Сухуми, 1988. С. 3-265. 10. К вопросу об экологических основах формирования модели питания абхазских долгожителей. // V Всесоюзный съезд геронтологов и гериатров. Киев, 1988. С. 3-399. 11. Традиционная пища абазин. // Абазины. Черкеск, 1989. С. 3-225. 12. Абхазская кухня. Сухуми, 1989. С. 3-112. 13. Мясомолочная пища у абхазов и грузин Западной Грузии. // Всесоюзная сессия по полевым итогам этнографических и антропологических исследований 1988-1989 гг. Алма-Ата, часть 3, 1990. С. 3-141. 14. Система традиционного питания турецких абхазов (к изучению этнокультурных контактов). // Краткое содержание докладов Лавровских (среднеазиатско - кавказских) чтений. Л., 1992. С. 3-129. 15. Что едят турецкие абхазы. // Апсны - страна души. №2, М., 1995. С. 1-35. 16. Хлебопечение у абхазов, абазин адыгских народов (к изучению этнокультурных контактов). // lV Конгресс этнографов и антропологов России. М., 2001. С. 7-311. (Источник: www.kolhida.ru.) |
|
|
|
Г. Г. Копешавидзе
Культура и быт абхазов, проживающих в Аджарии
Издательство "Мецниереба" Тбилиси - 1985
Монография посвящена формированию бытовой культуры аджарских абхазов со второй половины XIX века до 70-х годов XX века. В ней рассматриваются традиционные формы хозяйства (земледелие, скотоводство, садоводство, шелководство, пчеловодство, охота, рыболовство), изготовление предметов домашнего производства (изделия из дерева, кожи, шерсти, камня и пр.), типы поселений, формы жилищ, интерьер, одежда и традиционное питание. Автором изучен общественный и семейный быт аджарских абхазов как в прошлом, так и в настоящем. В книге, наряду с литературными и архивными источниками, широко использован полевой этнографический материал, собранный автором в Аджарии в 1972—1974 гг. Книга рассчитана на специалистов — этнографов, историков, а также на широкий круг читателей, интересующихся историей и культурой народов Кавказа.
Рецензенты: В. Шамиладзе — доктор исторических наук Л. Лавров — доктор исторических наук Л. Кунижева — кандидат исторических наук Редактор Ю. Г. Аргун
ОГЛАВЛЕНИЕ
- Введение
- ГЛАВА I. ХОЗЯЙСТВЕННО-БЫТОВОЙ УКЛАД ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ XIX —НАЧ. XX вв.
- Сельское хозяйство
- Земледелие
- Огородничество
- Садоводство
- Скотоводство
- Пчеловодство
- Охота и рыболовство
- Шелководство
- Домашняя промышленность и ремесла
- Обработка шерсти
- Обработка кожи
- Обработка дерева
- Обработка камня
- Мыловарение
- Ремесленное производство на заказ
- Средства передвижения
- ГЛАВА II. МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА
- Поселения и жилища
- Одежда
- Обувь
- Пища
- ГЛАВА III. ОБЩЕСТВЕННЫЙ И СЕМЕЙНЫЙ БЫТ В ПРОШЛОМ
- ГЛАВА IV. ДУХОВНАЯ КУЛЬТУРА В ПРОШЛОМ
- ГЛАВА V. СОВРЕМЕННЫЙ БЫТ И КУЛЬТУРА
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Скачать книгу "Культура и быт абхазов, проживающих в Аджарии" в формате PDF (29,2 Мб)
(PDF - Абхазская интернет-библиотека.)
|
|
|
|
|
|