Культура чая в СССР

Культура чая в СССР (обложка)

Авторы: М. К. Дараселия, В. В. Воронцов, В. П. Гвасалия, В. П. Цанава

Тбилиси: «Мецниереба», 1989

560 с., ил. Тираж 5000.

Авторы настоящей книги поставили задачу представить в ней материалы в соответствии с решениями апрельского и октябрьского (1985 г.) и последующих Пленумов ПК КПСС, определяющих роль научно-технического прогресса в сельском хозяйстве.
В книге рассказано о географическом распространении чая в чаепроизводящих странах земного шара, в том числе и в СССР. Показана история культуры и ее значение в современном мире. Подробно рассматриваются вопросы биологии, морфологии и агротехники чая. Охарактеризованы природные условия и требования культуры при размещении насаждений, в том числе в земель Колхиды. Показаны достижения по селекционной работе с чаем опытных учреждений, связанных с улучшением его сортимента. В книге особенно большое место уделяется вопросам реконструкции и перезакладки чайных плантаций в чаепроизводящих районах СССР. Детально рассматриваются вопросы удобрений чайных плантаций, орошения, мелиорации, механизации и системы защиты насаждений чая от вредителей и болезней. Большое место уделено выращиванию высококачественного посадочного материала. Коротко показана технология переработки чая и приведены его лечебные свойства.
Книга предназначена для специалистов чайного хозяйства, студентов сельскохозяйственных вузов субтропического направления, а также для биологов, ботаников и других категорий научных работников.

СОДЕРЖАНИЕ

  • ОТ РЕДАКТОРА
  • ПРЕДИСЛОВИЕ         
  • ЧАСТЬ I. МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ И ТРЕБОВАНИЯ РАСТЕНИЙ К ПРИРОДНЫМ УСЛОВИЯМ
    • Производство и потребление чая на земном шаре
      • Азия  
      • Чаепроизводящие страны Африки
      • Чай в Южной Америке
      • Океания
      • Потребление чая в отдельных регионах земного шара
    • Экспорт и импорт чая основными чаепроизводящими странами земного шара
      • Внешняя торговля чаем в чаепроизводящих регионах земного шара   
      • Внешняя торговля чаем в СССР
      • История развития культуры чая в дореволюционной России
      • Грузинская ССР
      • Азербайджанская ССР
      • Краснодарский край
    • Роль науки в развитии чайной отрасли в СССР
  • ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ РАЗВИТИЕ КУЛЬТУРЫ ЧАЯ
    • Ботанико-морфологическая характеристика чайного растения
      • Происхождение чая
      • Морфологические и биологические особенности чайного куста
      • Корневые волоски в микориза чайного куста
      • Отношение чайного растения к условиям произрастания
  • ЧАСТЬ II. ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЧАЯ В СССР
    • Освоение Колхидской низменности под культуру чая
      • Агротехнические основы возделывания чая в советских субтропиках
    • Эффективность минеральных и органических удобрений на чайных плантациях
      • Требования чая к питательным элементам
      • Система удобрения чая в некоторых чаепроизводящих странах
      • Эффективность удобрений на чайных плантациях в СССР
      • Азотные удобрения       
      • Формы азотных удобрений
      • Сроки и способы внесения азотных удобрений
      • Эффективность доз азотных удобрений
      • Применение математического моделирования для прогноза роста урожайности чая и диагностики, питания
      • Фосфорные удобрения
      • Калийные удобрения
      • Магниевые удобрения
      • Сложные удобрения
      • Органические удобрения       
      • Влияние удобрения на биохимические показатели качества чайного сырья и готовой продукции
    • Орошение чайных плантаций   
      • Эффективность орошения чайных плантаций в СССР
      • Влияние орошении на качество сырья
    • Борьба с эрозией почв       
    • Система защиты насаждений чая от вредителей болезней и сорняков           
      • Вредители и болезни чайного куста, и меры борьбы с ними
      • Правила хранения и работы с ядохимикатами
    • Реконструкция, перезакладка и ремонт чайных плантаций
    • Сортимент, селекция и семеноводство чая
      • Сорт «Колхида» и другие отечественные сорта чая
    • Комплексная механизация в чаеводстве
      • Техническая оснащенность отрасли       
      • Средства малой механизации.       
      • Недостатки чаеуборочных мобильных машин
    • Производство посадочного материала чая на промышленной основе   
      • Технология укоренения черенков       
      • Сроки закладки промышленных чайных плантаций вегетативно размноженным посадочным материалом
      • Оптимальные параметры камер для вегетативного размножения чая     
  • ЧАСТЬ III. ПЕРЕРАБОТКА ЧАЯ И ВОЗМОЖНОСТИ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАСШИРЕНИЯ НАСАЖДЕНИЙ
    • Качество чая и технология его производства
      • Химический состав чая
      • Лечебные свойства чая        
    • Продвижение культуры чая в новые районы
  • SUMMARY 
  • ЛИТЕРАТУРА 

Скачать книгу "Культура чая в СССР" в формате PDF (180 Мб)

 


Некоммерческое распространение материалов приветствуется;
при перепечатке и цитировании текстов
указывайте, пожалуйста, источник:
Абхазская интернет-библиотека, с гиперссылкой.

© Дизайн и оформление сайта – Алексей&Галина (Apsnyteka)

Яндекс.Метрика